2月6日，国家卫健委发布《食品安全国家标准预制菜》征求意见稿，核心是规范行业秩序、严控安全风险、强化营养保障，明确禁用防腐剂、严控添加剂、限定12个月保质期，厘清预制菜定义边界，推动行业从野蛮生长向品质竞争转型。政策主要利好预制菜龙头、食品安全检测、冷链物流三大领域，具体如下：

一、预制菜行业龙头股（核心利好）

政策抬高准入门槛，中小厂商因合规成本过高将被淘汰，具备规模化、全产业链布局的龙头企业有望扩大市占率。安井食品（603345）：冷冻预制菜龙头，现有全程冷链体系契合禁用防腐剂要求，合规成本低，锁鲜技术匹配营养保留导向，资金认可度高。双汇发展（000895）：肉类加工龙头，全产业链布局可全程管控原料品质，物理保鲜技术符合政策要求，抗风险能力强。圣农发展（002299）：白羽鸡养殖龙头，原料自给自足，2025年业绩优异，规模化优势可摊薄合规成本，市场反应积极。

二、食品安全检测股（直接利好）

国标强化污染物和添加剂管控，预制菜企业及监管部门检测需求激增，第三方检测机构和设备供应商直接受益。华测检测（300012）：第三方检测龙头，覆盖所有预制菜相关检测项目，可承接企业委托及监管抽检业务，一体化布局优势显著。天瑞仪器（300165）：重金属检测设备龙头，产品精准匹配污染物管控需求，将受益于企业自检设备采购潮。

三、冷链物流股（间接利好）

禁用防腐剂后，冷链物流成为预制菜保鲜核心，全程冷链龙头需求提升。金龙鱼（300999）：粮油龙头深度布局预制菜及配套冷链，全国性物流网络可满足保鲜需求，全程可控契合全链条管控要求，资金实力雄厚。

四、总结及补充

核心逻辑是“合规筛选+需求提振”，龙头企业及配套赛道将全方位受益。补充说明：政策目前处于征求意见阶段，短期利好情绪面，长期看执行力度；个股筛选优先合规优势明确、业绩支撑强的标的；中央厨房排除争议不影响核心逻辑。风险提示：政策落地不及预期、行业竞争加剧、原材料价格波动。

注意：以上思路仅供参考，据此投资风险自负！